新米グぅ～今年の米の価格は？？

　先日収穫したもみを乾燥し、もみすりして選別そしたら玄米の出来上がりで、その玄米を精米すると”お米”の完成！
　３月下旬に種まきして、田植した苗がご飯になって食べられるようになるまで５ヶ月間かかりました。

私は出来上がった、とれとれのあきたこまちの新米を一足早く食べることができ、農業者であるお徳感を感じています。
　
　　新米はいつもの水加減で炊くとちょっとやわらかくなるので、少し水を控えて炊飯します。
すると新米のいい香りが「ぷ～ん」として
つやっつやの真っ白なご飯。
甘く、ご飯のおいしさがぎゅっと詰まっておかずなしでいけちゃいます

って、よくテレビなどで聞くせりふですが・・・

私はおかずなしでは・・・
　　
普段は米を作ってる割には余り米を食べない私ですがこの時期はさすがにおいしくて食べちゃいます。

現在小麦の価格の高騰などで”米”が見直されています。米粉など・・・
でも一番はパン食からご飯食にするのがいいんじゃないかな？

もっともっと世の中の人にご飯を食べて欲しいと思う毎日です